Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker made by me yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker made by me yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie ayam ceker made by me. Berikut adalah cara untuk memasak hidangannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker made by me, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker made by me yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker made by me sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam ceker made by me memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ceker made by me:
- Sediakan 1/4 kg ayam daging dada
- Gunakan 1/4 kg ceker
- Ambil 1 ons kulit ayam
- Siapkan 1/4 kg kerongkongan ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Saus inggris
Yah, karena mulut mau makanan jajanan tapi tidak menemukan tempat yang cocok di lidah. Browsing resep sana sini, ketemu resepnya bu Nani Saptina yang beliau ambil dari buku Aneka Mie Nusantara (penulis Siti Fatimah). Mie ceker ini dah kubuat beberapa kali. Kenikmatan resepnya dah diakui oleh… Begitu pula dengan resep mie ayam ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker made by me:
- Untuk membuat minyak ayam : Kulit ayam dipanaskan diatas wajan tanpa minyak dan tambahi bawang putih , biarkan sampe kulit ayam mengeluarkan minyak setelah itu sisihkan
- Untuk membuat kuah : didihkan air begitu mendidih masukan kerongkongan ayam tambahkan merica bubuk dan bawang putih
- Daging ayam dan ceker direbus sampe matang setelah itu potong daging ayam kotak2 lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe , panaskan minyak tumis semua bumbu halus sampe harus tambahkan air masukkan daging ayam ceker tambahkan kecap , saus tiram , saus inggris biarkan sampe airnya sedikit habis tambahkan garam
- Siapkan air mendidih buat mie nya setelah mie melunak angkat tiriskan
- Siapkan mangkok isi dengan selada , 2 sendok minyak ayam tambahkan kecap asin , lada masukan mie kedalam mangkok tambakan daging ayam tambah dengan kuah siap dihidangkan
Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Dua varian mie ayam yang agak berbeda dan memiliki cita rasa yang juga berbeda adalah mie ayam Bangka dan mie ayam Solo. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah dalam mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan kurang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker made by me yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
