Lagi mencari ide resep ayam betutu pedas kemangi pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu pedas kemangi pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu pedas kemangi pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu pedas kemangi pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu pedas kemangi pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu pedas kemangi pete menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu pedas kemangi pete:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bungkus terasi abc
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Makanan pedas yang hits salah satunya adalah menu ayam geprek. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak,silahkan lihat resep Tumis Buncis Ayam Tumis Cakalang Suwir khas Manado , Tumis Kangkung , Tumis Sawi Ayam , Tumis Tahu Pedas atau Tumis Ikan Asin Peda. Hmmm, endeus banget nih Sambal Kemangi Pete ini!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu pedas kemangi pete:
- Bersihkan ayam cuci hingga bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk biarkan beberapa saat.
- Setelah itu cuci ayam dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran jika sudah angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau diuleg lalu iris bumbu cemplung, daun bawang, pete, kecuali daun salam, daun jeruk, kemangi dan cabe.
- Jika semua bumbu sudah siap tumis semua bumbu hingga harum kecuali daun bawang dan daun kemangi.
- Setelah itu masukan ayam kemudian aduk rata dan beri air sedikit demin sedikit sampai ayam tercelup semuanya.
- Masukkan gula garam merica dan penyedap lalu tutup tunggu sampai setengah matang.
- Jika sudah masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata kemudian tutup lagi tunggu hingga air menyusut.
- Kalau baunya sudah harum dan air sudah menyusut berarti sudah siap untuk diangkat dan disajikan.
Buat Endeusiast pecinta pedas dan pete, pantang buat nggak coba. Apalagi ada teri medan juga di sambalnya yang bikin rasanya makin mantap! Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi & Pete. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu pedas kemangi pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
