Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Bumbu rendaman :
- Ambil Secukupnya paprika bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil Bahan Tepung
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein rendah (lencana merah)
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt baking soda
- Gunakan 100 ml susu uht dingin
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Campurkan semua bahan rendaman dgn ayam, diamkan selama 20-30 menit
- Ambil 2 mangkok ukuran gede buat campuran tepung dan bumbu, aduk semua jadi satu, kecuali susu uht . - Susu uht di mangkok yg sedang
- Panaskan minyak goreng yang banyak, kira-kira ayam pas digoreng terendam semua. Masukan ayam kedalam tepung, gulingkan berkali-kali tanpa di remas, lalu celupkan kesusu dan kembali lg ke dalam tepung. - - Gulingkan kembali tanpa di remas tp asal nyetuh aja ke tangan berkali-kali, lalu goreng dgn minyak yang panas. Tunggu sampai kecoklatan, angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
