Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG
Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG

Sedang mencari ide resep kulit ayam crispy no minyak, no tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam crispy no minyak, no tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG. Dikasih kulit ayam dari ipar yg kerja di sebuah resto. Sepertinya restonya fillet daging ayamnya, terus terisalah kulitnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam crispy no minyak, no tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam crispy no minyak, no tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kulit ayam crispy no minyak, no tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG:
  1. Siapkan 300 gram kulit ayam
  2. Gunakan 5 siung/sesuai selera bawang putih
  3. Sediakan secukupnya lada
  4. Gunakan secukupnya garam
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk

Karena suami ga suka kalo olahan hewani gitu dia. Keripik kulit ayam adalah sebuah camilan yang rasanya gurih dimana kulit ayam tersebut digoreng lapis tepung crispy yang renyah, dan bagi anda yang ingin men. Agar gorengan jadi keras dan crispy, gunakan putih telur dan tepung beras. Selanjutnya direndam dengan bumbu, campurkan putih telur dengan kulit ayam, lalu balur merata dengan tepung beras.

Langkah-langkah menyiapkan Kulit ayam crispy NO MINYAK, NO TEPUNG:
  1. Cuci bersih kulit ayam. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat kemudian bilas bersih.
  2. Haluskan bawang putih, garam, lada. Koreksi rasa, sudah cukup asin atau tidak. Kemudian campurkan bumbu halus ke kulit ayam yang sudah bersih. Marinasi beberapa saat agar bumbu meresap
  3. Panaskan wajan teflon, kemudian masukkan seluruh kulit ayam yg sudah termarinasi. TANPA MINYAK, TANPA TEPUNG.
  4. Masak kulit ayam dengan wajan teflon tanpa minyak. Kelamaan akan menghasilkan minyak dari lemak yg ada di kulit itu sendiri. Kurang lebih 30 menit, Sambil diaduk sesekali hingga kulit berubah menjadi kecoklatan.
  5. Angkat, dinginkan. Simpan di wadah yg tertutup rapat. Dijamin masih crispy banget sampai beberapa hari setelahnya.
  6. Minyak dari kulit ayam dapat disimpan di wadah tertutup rapat. Bisa digunakan untuk memasak yg lain, rasa yg didapat akan lebih gurih dibandingkan dengan minyak sayur/minyak goreng.

Masukan kulit ayam yang telah dibalur dengan tepung ke dalam minyak panas hingga mengapung dan crispy. Supaya kulit ayam tak ingn menyerap. Caranya setelah anda mencuci bersih kulit ayam, balurkan kulit ayam dengan putih telur. Setalah itu anda balurkan kulit ayam dengan tepung beras. Jika anda ingin kulit ayam lebih crispy anda bisa mengulang proses ini sebanyak dua hingga tiga kali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam crispy no minyak, no tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!