Sedang mencari ide resep mie ayam ala rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala rumah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala rumah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air. Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing. Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala rumah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala rumah menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala rumah:
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Ambil seadanya Kulit ayam
- Gunakan 1/2 gelas minyak
- Sediakan 3 siung bawang merah cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 ruas serai geprek
- Siapkan Bahan Ayam
- Gunakan 1/2 potong daging ayam fillet potong dadu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil 1 sdt royco
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 batang daun bawang potong
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3 siung bawang merah rajang tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang tipis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt royco
Terutama bagi para pecinta olahan mie. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Cara membuat Mie ayam ala rumah:
- Minyak ayam : masukkan semua bahan ke dalam wajan dan masak hingga kering, masak dengan api kecil aja ya, lalu sisihkan kulit ayam, minyak ayam siap digunakan
- Cara buat ayam : haluskan bawang merah, putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas. Tumis bumbu halus sampai harum
- Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan potongan ayam, tumis kembali lalu masukkan air tambahkan kecap manis, asin, saus tiram, gula merah, royco, gula putih, dan daun bawang, masak hingga matang, tes rasa tunggu hingga air tersisa sedikit lalu matikan api
- Cara buat kuah kaldu : tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan air dan tulang ayam tambahkan garam dan royco masak hingga matang
- Meracik bumbu : masukkan 1 sdm garam, 1 sdt royco, 2 sdm kecap asin, 3 sdm kecap manis, 12 sdm kuah kaldu aduk sisihkan
- Langkah terakhir : bagi yg suka pake sayur kita masak sawi terlebih dahulu, lalu masak mie nya, mie disini aku cuma pake mie burung dara yg pipih karna suami q suka
- Selagi menunggu mie masak, kita racik bumbu di mangkok. Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 2 sdm bumbu racik yg sdh kita buat tadi lalu masukkan mie aduk aduk
- Selanjutnya masukkan sayur, ayam dan yg terakhir kuah kaldunya… mie ayam siap dinikmati
Cara Membuat Mie Ayam Enak Ala Dapur Rumah - Jajanan kuliner yang sepertinya selalu ada di setiap daerah selain bakso, soto dan bubur adalah mie ayam. Olahan mie rebus dengan paduan tumisan ayam bumbu dan sayuran ini memang menjadi salah satu jajanan terlaris. Anda Sukses membuat mie ayam sendiri yang enak dan lezat di rumah, Anda mungkin bisa juga menjadikan makanan ini sebagai lahan mencari uang untuk menambah penghasilan Anda. Mari kita simak bersama cara membuat mie ayam di bawah ini. Bahan dasar dari mie ayam adalah mie.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala rumah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
