Sedang mencari ide resep ayam telur tahu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur tahu bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu bali ini biasanya bisa isi tahu, tempe, telur, tongkol, bandeng dll.kali ini saya masaknya ekonomis saja pake tahu, tempe dan telur hehe.untuk telurnya ada yg saya rebus dulu dan ada yg saya goreng matasapi dulu.krena suami sukanya telur yg direbus kalo saya sukanya telurnya diceplok mat. Jadilah dibekalin rendang, ayam sisit, kering tempe dan tahu tempe telur bumbu bali ini dan ga ketinggalan sambal bawang. Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur tahu bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam telur tahu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam telur tahu bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Telur Tahu Bumbu Bali menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Telur Tahu Bumbu Bali:
- Siapkan 1/2 kg ayam negeri
- Gunakan 2 potong besar tahu putih, potong-potong, digoreng agak kering
- Siapkan 4-5 butir telur, rebus, goreng hingga berkulit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan 1 sdm penyedap jamur
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1,5 sdm gula merah
- Ambil 3 biji cabai merah
- Gunakan 5-6 biji cabai rawit
- Sediakan 2 buah tomat
Tahab memasaknya sama seperti saat memasukan telur. Gambar Telur Bumbu Bali - @hanhanny Merdeka.com - Kalau biasanya Anda mengolah tempe, tahu, atau telur ayam dengan bumbu bali, kali ini coba ganti dengan telur puyuh. Berikut ini resep telur puyuh bumbu bali yang bisa Anda coba di rumah. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Telur Tahu Bumbu Bali:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tumis hingga wangi.
- Setelah tumisan wangi, masukkan air. Didihkan, lalu masukkan ayam.
- Setelah ayam matang, masukkan telur dan tahu. Lalu masukkan kecap manis, garam, lada, penyedap jamur. Aduk-aduk, didihkan lagi hingga bumbu meresap.
- Tes rasa, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ❤️
Di daerahku menu ini biasanya disajikan sebagai salah satu menu di nasi kotak. Selain menggunakan telur dan tahu, biasanya menggunakan ayam atau daging. Kalau kali ini aku hanya memakai telur dan tahu karena memang lagi masakin teman yang request menunya telur dan tahu hehehe. Ada beberapa versi resep bumbu bali. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam telur tahu bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
