Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Here is how you cook that. Prepare of Air secukupnya untuk presto ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil
- Ambil Air secukupnya untuk presto ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 5 lembar daun salam iris2
- Gunakan 3 batang serai iris2
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Gunakan 5-10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm terasi bakar
- Ambil 5 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe bakar
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 sdt munjung Garam
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus panggang deh, hasilnya jd lebih legit & lebih kering darip. Mencoba ayam betutu yg sistem kayak dipepes, dibungkus daun pisang, dikukus dulu lalu dipanggang. Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus panggang deh, hasilnya jd lebih legit & lebih kering darip.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Resep Ayam Panggang Oven Yang Crancy adalah resep ayam yang paling menyenangkan diantara masakan ayam lainnya, karena dari cara membuatnya sendiri ayam panggang ini sangat seru, dan cocok sekali jika kita membuatnya di teras rumah atau ditaman rumah kita. Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap anda sajikan dirumah dengan mudah dan spesial. Namun untuk hasil maksimal maka ayam saya panggang sebentar di oven. Bisa juga dipanggang di bara atau panggangan di kompor. Siapkan loyang datar, alasi loyang dengan selembar alumunium foil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
