Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶 menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe keriting
- Siapkan Bahan
- Gunakan 2 ptg ayam kecil
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil Daun kemangi (secukupnya)
- Siapkan 1 ruas sereh
- Gunakan 1 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Royco ayam (secukupnya)
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Cara membuat Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶:
- Cuci bersih potongan ayam yang sudah disiapkan. Keringkan, lalu beri taburan garam secukupnya.
- Haluskan bumbu halus yang telah disiapkan (bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas & cabe). Tambahkan royco secukupnya pada bumbu halus.
- Goreng setengah matang ayam yang sudah diberi garam (kurang lebih 2 menit). Kemudian tiriskan.
- Siapkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, kemudian daun jeruk, sereh dan daun kemangi. Tunggu sampai bumbu harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan goreng sebentar. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Setelah itu tambahkan 1 sdm kecap manis, lada, garam, gula & royco. Tes rasa, jika sudah sesuai, tunggu hingga air mulai asat.
- Ayam rica pedas kemangi siap untuk disantap !
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
