Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (khas minang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra.saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi enak lainnya. Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (khas minang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (khas minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado mudo (khas minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Gunakan Bahan Ungkep:
- Gunakan 1 1/3 kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih, boleh digeprek
- Gunakan 3 cm jahe, haluskan
- Gunakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Rempah:
- Gunakan 3 batang serai, digeprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt ketumbar, haluskan
- Gunakan Bahan Lainnya :
- Ambil 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa
- Siapkan 1-2 sdm gula (opsional)
- Ambil 1-2 sdt garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Minang, Sumatera Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam Batokok? mendengar nama masakan satu ini mungkin masih terasa absurd bagi sebagian besar dari kita. Ayam batokok cabai hijau sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari tempat Minang atau Sumatera Barat. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun²an.
- Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali).
- Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰
Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. Rekomendasi resep-resep hidangan Minang rumahan ini bisa jadi pilihan untuk menu keluarga minggu ini. Hai semua, kali ini saya & teman-teman #LenggangSurabaya bikin masakan Sumatra nih, saya memilih masakan Khas Minang. Ayam Lado Mudo, rasanya enak banget nih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
