Anda sedang mencari ide resep tumis lodeh hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lodeh hati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semuanya tinggal cemplung dan ga pake ulek-ulekan. Cepet, enak, tapi komplit Kalau udah masak ini ga usah siapkan menu banyak lagi. Karena sudah masuk lauk hati ayam dan sayurnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lodeh hati ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis lodeh hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis lodeh hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Lodeh Hati Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Lodeh Hati Ayam:
- Sediakan 4 set hati ayam dan ampela, potong dadu
- Siapkan 3 buah tahu potong dadu dan goreng setengah matang
- Sediakan 1 buah labu siam, potong memanjang
- Ambil 5 helai kacang panjang, dipotong
- Siapkan 1 bungkus santan Kara kecil (atau santan segar)
- Gunakan 300 cc air putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil bumbu
- Ambil 1 buah bawang putih cincang kasar
- Sediakan 5 buah bawang merah, iris
- Gunakan 1 buah cabe kriting, iris serong
- Gunakan 5 buah cabe pedas, iris (optional)
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sachet Masako Ayam
Oiya, untuk pemilihan tahu, baiknya gunakan tahu yan. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
Langkah-langkah membuat Tumis Lodeh Hati Ayam:
- Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukkan potongan hati ayam, dan tumis sampai kaku atau masak. Jangan lupa masukkan Masako ayamnya ya, biar meresap ke dalam hatinya.
- Masukkan semua sayur dan tahu, tumis kembali sampai labu agak transparan.
- Masukkan santan dan air. Kemudian masak sampai mendidih. Dan siap dihidangkan dengan nasi panas. Terimakasih.
In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Semuanya tinggal cemplung dan ga pake ulek-ulekan. Cepet, enak, tapi komplit Kalau udah masak ini ga usah siapkan menu banyak lagi. Karena sudah masuk lauk hati ayam dan sayurnya. Hhihi. jadi kan hemat waktu juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis lodeh hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
