Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Gunakan Bahan A (Perendam)
- Sediakan 500 gr dada ayam, potong ayam dan tipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk
- Ambil Bahan B (Celupan)
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 200 ml aor dingin
- Gunakan Bahan C (Pelapis) :
- Gunakan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 75 gr tepung maizena
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan Bahan D (Sambal) :
- Gunakan 100 gr cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml minyak panas
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam Geprek:
- Cuci dada ayam hingga bersih, tiriskan. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit
- Aduk masing² bahan B dan bahan C dalam wadah terpisah menggunakan whisk hingga tercampur rata
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng yg banyak. Ambil satu persatu bahan A,celup ke bahan B,lalu gulingkan ke bahan C sambil ditekan² dan dicubit agar adonan menempel sempurna dan keriting permukaan kulit luarnya. Lakukan bagian ini 2x,lalu masukkan ke minyak panas,goreng hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan lain, masukan sedikit minyak lalu goreng cabai rawit,cabai merah dan bawang putih sebentar saja hingga sedikit layu, angkat lalu tumbuk hingga halus, beri garam,garam,gula pasir dan kaldu bubuk, terakhir masukkan minyak goreng panas, aduk hingga rata
- Penyelesaian : - • Masukkan ayam yg sudah digoreng kering kedalam cobek,lalu memarkan dg ulekan,sajikan hangat dg sepiring nasi dan lalapan
- Selamat mencoba 😊
- 😊😊
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
