Lagi mencari ide resep 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima. Lebih enak buat sendiri daripada beli karena porsinya bisa suka suka apalagi kalau soal sambal wuuuahhhhh. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima:
- Gunakan Secukupnya mie burung dara
- Siapkan 500 kg ayam (bag.dada)
- Siapkan 250 gr ceker
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 bks masako ayam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 📎 bumbu halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 📎 pelengkap
- Siapkan Sawi hijau
- Siapkan Saos sambal/tomat
- Siapkan Sambal
- Gunakan Acar
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 📎 bahan sambal
- Ambil 105 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Ambil 📎 bahan acar
- Gunakan 2 buah mentimun
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka
Mie Ayam Ceker Ala Dapur Fz, Resep Rahasia Pedagang Keliling. Mie Ayam Solo Ala Abang - Abang Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Cara membuat 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima:
- Pisahkan ayam dari tulangnya lalu bagian dagingnya potong dadu. Kemudian cuci bersih.
- Panaskan 2sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam bagian dagingnya saja yaa dan ceker. (bagian tulangnya sisihkan dulu untuk dijadikan kaldu. Kemudian tambahkan 2sdt penyedap, 1bks masako, kecap manis dan air lurleb 500ml. Biarkan hingga air menyusut. Sambil diaduk2 dan jngan lupa test rasanya. Jika sudh menyusut dan matang. Matikan api sisihkan.
- Siapkan panci masukkan tulang ayam tambahkan 1bks masako, 1sdt garam, 1sdt penyedap dan 1liter air. Masak hingga bagian daging matang, daging yg masih tersisa ditulang yaaa. Jngan lupa test rasa. Lalu matikan api. Sisihkan.
- 📎 untuk sambal : rebus cabe rawit, lalu uleg hingga halus tambahkan garam. Kemudian pindah di wadah. Lalu tuang air panas secukupnya. Kurleb 5sdm. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- 📎 untuk acar : kupas mentimun kemudian belah menjadi 2 buang bijinya dan potong serong. Tambahkan gula dan cuka. Aduk rata biarkan hingga gula mencair. Sisihkan.
- Lalu rebus sawi dan mie hingga tingkat kematangan yg diinginkan.
- 📎 untuk penyajian. Siapkan mangkok beri sejumput garam, 1/2sdt penyedap, 1sdt minyak goreng dan secukupnya air kaldu kamudian aduk. Masukkan mie, sawi dan ayam + ceker, tambahkan saos, sambal dan acar. Taburi dengan daun bawang.
- Siap dihidangkan.
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Pernah tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi males gerak, atau abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih Endeus kasih tau cara bikin yang mirip, jadi kamu bisa membuatnya kapan pun kamu mau #daripadaJAJAN. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
