Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bali menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis(dipotong)
- Siapkan Margarin
- Ambil Serai 2 batang(digeprek)
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan Lengkuas 1 ruas (digeprek)
- Gunakan 1 sdt Asam jawa
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt Gula aren
- Sediakan Minyak, garem, kaldu bubuk
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Gunakan 10 buah Bawang merah
- Sediakan 10 Cabai merah keriting
- Gunakan 10 cabai rawit
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran.
Cara membuat Ayam bakar bumbu bali:
- Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas kembali hingga bersih
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan ayam aduk2 hingga bumbu merata, tuang air dan masukkan asam jawa,kecap,garam,kaldu bubuk, serta gula aren.. Aduk rata dan biarkan hingga kuah menyusut dan meresap (jangan lupa kroscek rasa)
- Panaskan teflon atau pemanggang oleskan dengan margarin, bakar ayam sembari diolesi dengan sisa2 bumbu.. Masak hingga kecoklatan kering dari kedua sisi lalu angkat..
- Ayam bakar siap disajikan 😉
Apabila anda berkunjung kepulau Bali pasti akan banyak menemukan jenis makanan ini. campur semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak, aduk sampai rata. oleskan sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
