Lagi mencari ide resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ceker homemade menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Ambil 1 porsi mie basah
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 👉bahan semur ayam
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 250 gr daging ayam. potong dadu kecil2
- Sediakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Sediakan secukupnya garam lada dan kecap manis
- Sediakan 🍲pelengkap
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang muda
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam ceker tristimewa kota cirebon. Anak ayam lagu anak populer sepanjang masa ketika anak anak sekarang semakin miskin tontonan yang mendidik kami mencoba tampil beda dengan cara mendaur ul. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.
Cara menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Blansir ceker. kemudian rebus ceker dengan 2 siung bawang putih. rebus sampai empuk. jgn buang air kaldunya, simpan di wadah lain sebagai kuah tambahan
- Panaskan minyak agak banyak, tumis kulit ayam dan dada ayam yg sudah dipotong dadu. minyak memang agak banyak, krn memang kita mau ambil minyak ayamnya. setelah matang, saring ayamnya. sisihkan minyaknya di wadah lain.
- Ulek bumbu halus untuk semur (bawang outih,bawang merah, kemiri)
- Tumis bumbu halus td. kemudian tambahkan jahe, garam dan lada. setelah harum, masukkan ceker, dada ayam dan kulit ayam. tambahkan saus tiram dan minyak wijen. kemudian penyedap rasa sedikit.beri sedikit air. kemudian masukan kecap sesuai selera. biarkan bumbu meresap sampai agak mengental. tambahkan daun bawang muda. aduk kembali. sisihkan
- Rebus mie basah. angkat dan tiriskan. kemudian rebus sayurnya. boleh direbus bersamaan jika mau
- Cara penyajian : di dalam mangkok beri sedikit garam + lada + 1sdm minyak ayam (yg td kita buat). tambahkan 1 sendok sayur air kaldu ceker. masukan mie basah yg sudah matang dan sayurnya. aduk2 rata. kemudian tambahkan semur ayam dan ceker td sebagai topping. taburi bawang goreng dan daun bawang.
Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
