Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Dimsum Ayam Udang enak lainnya. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:
- Sediakan 1/4 kg udang kupas
- Siapkan 1/4 kg buah dada ayam fillet
- Siapkan 1 buah labu Siam ukuran sedang
- Ambil 1 buah wortel serut
- Sediakan Kulit pangsit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil secukupnya Gula dan penyedap
- Siapkan Bahan saus sambal
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 butir cabe merah keriting cincang
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Blender dada ayam dengan bawang putih dan juga labu siam serut.sisihkan.lalu blender kasar udang/di cincang aja.pindahkan ke mangkok lain campur jadi satu, beri telur tepung tapioka minyak wijen saus tiram kecap asin gula dan penyedap.aduk smp rata
- Ambil selembar kulit pangsit bentuk bulat.tuang 1 sdm adonan dimsum, lipat2 bawahnya bentuk spt bunga (sy tata di cetakan kue talam spy lbh rapi), taburi wortel serut di atasnya
- Lalu kukus selama 20 menit
- Sajikan bersama sambel : tumis bawang putih dan cabe cincang masukkan saus tomat dan saus sambal beri sedikit air msak smp mengental, beri sedikit garam gula penyedap secukupnya
Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Dimsum ayam udang ini identik dengan daging yang lebih banyak ketimbang tepungnya. Itulah yang membuat siomay jadi padat dan begitu nikmat kala disantap. Nah, berikut ini tips pasti jadi bikin dimsum ayam udang ala restoran. Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
