Anda sedang mencari ide resep rica-rica tulang ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica tulang ayam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica tulang ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica tulang ayam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica tulang ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Tulang Ayam pedas manis menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Tulang Ayam pedas manis:
- Siapkan 1/2 kg tulang ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Batang sereh memarkan
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan 4 Cabe rawit
- Sediakan 4 Cabe merah keriting
- Gunakan 2 Batang daun bawang/ daun kemangi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Lain kesempatan saya ingin masak lagi. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang enak dan empuk. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara membuat Rica-rica Tulang Ayam pedas manis:
- Siapkan bumbu halus bawang putih, bawang merah, Cabe rawit, Cabe merah keriting, merica dan kunyit.
- Haluskan bumbu, salam daun jeruk lengkuas sereh dan tumis sampe air menyusut.
- Masukkan tulang ayam, aduk dg bumbunya kurang lebih 5 menit dg api kecil. Lalu masukkan air 200ml. Masukkan pula gula garam. Tes rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang dan didihkan hingga setengah menyusut. Baru diberi kecap. Tes rasa sesuai selera. 😊 Selesai.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Tulang Ayam pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
