Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam negeri/kampung
- Gunakan Bumbu A yang dihaluskan
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 3 sdt terasi (selera)
- Ambil 10 cabe rawit (selera)
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 buah kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Di iris kasar/ blender kasar B
- Siapkan 5 buah sereh
- Sediakan 20 butir Cabe rawit (selera)
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah kunyit yg uk sedang
- Siapkan 1 buah jahe uk sedang
- Siapkan 2 sdt jintan
- Sediakan 4 buah kencur uk sedang (wajib)
- Ambil Sambal matah
- Ambil 20 butir Cabe rawit
- Ambil 20 butir Bawang merah
- Gunakan Sereh
- Siapkan Minyak panas
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng
- Gunakan sesuai selera semua bahan sambal matah
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Panaskan minyak setelah panas masukkan bumbu halus terlebih dahulu, setelah itu masukan bumbu yang di iris kasar tumis sampai bumbu harum. Maaf kan fotonya kurang bagus 😂😂😂
- Setelah bumbu harum masukkan ayam tambah kan air secukupnya masak sampai ayam matang dan kuah tidak terlalu banyak atau sesuai selera
- Untuk pembuatan sambel matah semua bumbu diiris halus panaskan minyak panas setelah minyak panas. Taruh di atas sambal matah kasih garam dan gula aduk merata lalu peras jeruk limo (harusnya sambal matah pake terasi juga tetapi saya skip menurut saya lbh enak tanpa terasi. Tapi kalo mau pake boleh aja) 😀😀😀
- Goreng kacang tanah sampai matang unk teman makan ayam betutu
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
