Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Resep Ayam Kecap - Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Hijau. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kampung Cabe Hijau menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kampung Cabe Hijau:
- Gunakan 4 Potong Paha Ayam Kampung
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan /+ 20 Biji Cabe Hijau
- Gunakan /+ 20 Biji Cabe Cengek Hijau
- Ambil Bawang merah (secukupnya)
- Siapkan Bawang putih (secukupnya)
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Gunakan Daun Jeruk
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Serai
- Gunakan Tomat Hijau (klo ada, klo saya ga pake)
- Gunakan Daun Serawung
- Sediakan Daum Bawang
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula Putih
- Siapkan Totole
- Sediakan Bubuk kunyit (buat penambah warna aja)
- Ambil Bahan Pokok
- Siapkan Semangkok Nasi Anget
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler. Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Cabe Hijau:
- Pertama-tama jgn lupa baca doa sebelum masak ya biar hasil nya lebih enak dan berkah buat dimakan 🤲🏻
- Langkah Ke2 cuci si ayam yang tadi dibeli dipasar, cuci bersih lalu rebus pake sedikit garam & totole sampai empuk 🍗
- Langkah ke3 semua bahan halus tadi yg disiapin klo aku sih diblender tapi sebentar aja jgn terlalu halus biar ada tekstur grenjel grenjel, ditumbuk juga bisa biar lebih mantep rasanya 😬
- Langkah ke4 oseng noh si bumbu halus yg td disiapin ya sampe wangi semerbakkk 🤭, sesudah wangi tambahkan air dan bumbu tambahan (tapi tomat, serawung sm daun bawang jgn dimasukin dl ya zeyenkkkk biar ga layu) 😘
- Langkah ke5 setelah bumbu wangi dan aga mendidih masukan si ayam yg td direbus, icip2 ya bumbu udah pas belum tambahin si bubuk kunyit td tp dikit aja biar ga terlalu pucet
- Langkah ke6 masukin tadi si tomat, bawang daun, daun serawung, trus udah nunghu aja surut
- Langkah ke7 siapkan naskh hidangkan bersama si ayam kampung bumbu hijau ini, selamat menikmati 😘
Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Fimela.com, Jakarta Jika kamu termasuk pecinta pedas dan ingin mengolah daging ayam di rumah menjadi menu makanan pedas, mungkin kamu tertarik membuat ayam goreng cabe merah yang pedasnya nendang dan bikin nagih. Gurihnya daging ayam sangat pas berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe hijau. Untuk olahan ini, kamu bisa memilih daging ayam kampung yang padat atau daging ayam negeri yang empuk. Baik ayam broiler (ayam sayur/potong) maupun ayam kampung (jawa/jowo).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
