Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rica rica (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica rica (pedas manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung rica rica (pedas manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung rica rica (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung rica rica (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Rica Rica (pedas manis) menggunakan 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kampung Rica Rica (pedas manis):
- Sediakan 6 siung bwg merah
- Ambil 3 siung bwg putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdm Tauco (aku pakai kokita)
- Ambil 1/2 kecap ukuran sedang (aku pakai bango)
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah cabai rawit pedas
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Siapa yang tak suka dengan daging ayam. Rasanya yang gurih dan enak, cocok di olah menjadi berbagai jenis masakan.
Cara membuat Ayam Kampung Rica Rica (pedas manis):
- Haluskan semua bumbu, kecuali jahe digeprek saja, setelah semua bumbu siap tumis sebentar,lalu masukan tauco, jahe, daun jeruk & daun salam. tumis sampai harum, lalu masukan ayam dan setengah air sampai matang (diungkep sampai airnya agak kering). pastikan ayam sudah empuk. - - selamat mencoba😉
Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Cara membuat ayam rica rica pedas manis: Potong-potong ayam dan bersihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung rica rica (pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
