Ayam Betutu berkuah
Ayam Betutu berkuah

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu berkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu berkuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu berkuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu berkuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu berkuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu berkuah menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu berkuah:
  1. Ambil 1 1/2 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 10 siung bawang merah ukuran besar
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 10 butir kemiri sangrai
  5. Gunakan 1/2 sendok teh trasi
  6. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
  7. Sediakan 1 sendok teh merica
  8. Siapkan 1/2 sendok teh pala
  9. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 7 cm lengkuas
  11. Sediakan 2 ruas kencur
  12. Gunakan 7 cm jahe
  13. Gunakan 7 cm kunyit dibakar
  14. Ambil 1 sendok makan asam jawa ambil airnya
  15. Gunakan secukupnya sere ambil putihnya
  16. Gunakan 7 potong cabe merah
  17. Sediakan 10 biji cabe rawit merah
  18. Siapkan 2 sendok makan garam
  19. Ambil 2 sendok teh gula pasir
  20. Sediakan secukupnya air

Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Dari betutu berkuah hingga ayam betutu yang digoreng semua menggoa selera.

Cara membuat Ayam Betutu berkuah:
  1. Tumbuk semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan rawit merah
  2. Ayam dipotong jadi 1/4. lumuri dengan bumbu. Tunggu beberapa saat lalu ungkep. Sampai ayam berubah warna dan baunya sedap
  3. Tambahkan air, masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Agar cepat empuk dapat menggunakan presto
  4. Setelah ayam empuk dan meresap. Masukkan cabe rawit merah. Masak lagi beberapa saat sampai cabe matang.
  5. Ayam siap dihidangkan

Cara membuat ayam betutu tidak begitu sulit karena bahan-bahan yang mudah kita dapatkan di lingkungan sekitar. Ayam betutu tuh sebenarnya cenderung pedes. Disajikan dalam bentuk basah berkuah, ayam betutu khas Gilimanuk ini didampingi dengan sayur bayam, sambal matah dan kacang tanah goreng yang berada dalam piring yang terpisah, rasanya? Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu berkuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!