Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm pala bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 3 cm laos geprek
- Siapkan 1 btg serai iris tipis
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk purut iris halus
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 1 bngks royco ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan daun pisang untuk membungkus
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Bersihkan ayam lumuri dgn jahe+garam+jeruk nipis
- Tumis bumbu halus + bumbu iris hingga harum,tambah kn royco + garam,tes rasa Ambil 2/3 bumbu 1/3 bumbu sisakn untuk menumis daun singkong Tumis daun singkong hingga matang,angkat
- Masukan tumisan daun singkong + bumbu x ke dalam rongga ayam lalu jahit atw semat pake lidi
- Tata ayam d ats daun pisang lumuri bumbu yg 2/3 td lalu bungkus dgn daun pisang dn d ikat,kukus selama 30 menit,angkat lalu bakar sy pake oven selama 30 menit lg
- Siap di hidang kan ^_^ agk ribet ya tp rasa x enak pake banget
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
