Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap manis dan penyedap rasa (tes rasa). Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica rica manis pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica rica manis pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 3 batang bawang prei
- Siapkan 1 lembar daun kunyit buang tulang tengahnya
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 ikat daun kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 4 buah daun salam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 1/2 gula jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan Segenggam cabai merah kriting
- Siapkan Secukupnya cabai rawit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit bakar dahulu
- Ambil 4 buah kemiri
Tak ketinggalan ada cabai rawit yang pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Cara menyiapkan Ayam Rica rica manis pedas:
- Blender halus bumbu-bumbu halus tadi
- Potong kecil-kecil ayam kemudian diamkan dengan membaurkan jeruk nipis
- Potong sedang batang bawang prei, potong tipis-tipis jeruk dan daun kunyit yg sudah dibuang tulang daunnya
- Tuangkan minyak goreng tumis daun-daun tadi (kecuali daun kemangi) kemudian masukkan serai geprek beserta daun salam, setelah harum masukkan bumbu halus beri sedikit air, masukkan stengah gula jawa
- Masukkan ayam, masukkan 3sdm kaldu ayam, 2sdm garam serta daun kemangi, aduk rata setelah matang tambahkan irisan tomat.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas. Ayam rica - rica adalah salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari manado. saat ini sudah banyak masyarakat indonesia yang mengenalnya dan menyukai masakan ini. apalagi mereka yang menyukai rasa pedasnya maka sangat mengininkan. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica rica manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
