Lagi mencari ide resep ayam goreng kecap sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Kecap Sayuran Oleh Ekayanti Paon Cookpad. Resep Ayam Goreng Sayur Oleh Ni Ketut Suriasih Cookpad. Resep Ayam Kecap Goreng Yang Enak Spesial Dan Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kecap sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kecap sayuran menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kecap sayuran:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya pakai sayap ayam)
- Sediakan 1 ikat sayur hijau, potong
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api dan rebus sebentar)
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan Garam
- Ambil 2 sachet kecap manis
- Sediakan 2 sachet saos sambal
- Siapkan sedikit Gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Sedikit gula merah
Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kecap sayuran:
- Cuci bersih ayam, taburkan garam dan merica, aduk hingga rata. Goreng ayam hingga sedikit kering dan matang. Goreng menggunakan api kecil, dan rajin di bolak balik agar matangnya merata. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Ulek bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan jahe dan lengkuas
- Masukkan sayur wortel dan hijau. Aduk rata. Tambahkan garam gula, kecap manis, saos sambal, dan minyak wijen. Aduk rata
- Setelah sayur agak layu, masukkan ayam goreng kedalam campuran sayur. Masak hingga kuah sayur menyusut. Jangan sampai gosong karena kecap manis gampang menjadi gosong kalo masak terlalu lama
- Setelah kuah menyusut, angkat dan sajikan
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Resep Ayam Kecap Ala Hongkong - Ayam kecap asin Hongkong superior ini merupakan sajian lezat yang terbuat dari bahan utama ayam utuh, yang kemudian dimasak bersama bumbu kecap-kecapan lengkap dengan bumbu rempah sehingga menghasilkan olahan ayam bercitarasa gurih. Sebenarnya sudah lama sekali saya ingin membuat resep ayam kecap ala Hongkong. Akhirnya siang tadi kesampean juga mengeksekusi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
