Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar ungkep bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep bumbu kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar ungkep bumbu kecap:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Simak resepnya di cara membuat ayam bakar kecap ini! Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ungkep bumbu kecap:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah harum masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, gula merah, kecap manis dan air asam jawa lalu masukkan ayam dan aduk sampai rata.
- Masukkan air lalu didihkan sampai menyusut dan mengental.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak ambil ayam dan bakar di atas teflon sebentar saja untuk memperoleh aroma bakarannya. Angkat dan sajikan. Ayam ungkep bumbu kecap siap dihidangkan dengan sambel kecap juga lebih yummi.
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tumis bumbu ungkep ayam bakar, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
