Lagi mencari ide resep ayam rica pedas manis ala eka prastya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis ala eka prastya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Resep Ayam Rica-Rica Manis Pedas Praktis. admin Tips Masak. Cara membuat rica rica ayam berkuah - Ada yang bilang, Rica-rica adalah masakan khas Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis ala eka prastya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica pedas manis ala eka prastya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas manis ala eka prastya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas manis ala Eka Prastya menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica pedas manis ala Eka Prastya:
- Siapkan bahan utama :
- Sediakan 1/2 ekor ayam, dan air secukupnya
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 2 potong kunyit
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah / sesuai selera
- Gunakan 8 siung bw. merah
- Ambil 5 siung bw. putih
- Sediakan dikeprek :
- Gunakan 1 potong jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan ditaruh saat bumbu ditumis :
- Sediakan 1 helai daun salam
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (bisa pakai masako / royko)
- Gunakan secukupnya gula pasir putih
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam bakar menjadi salah satu olahan paling favorit. Resep ayam bakar pedas manis ala Yummy berikut ini bisa jadi referensimu. Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas manis ala Eka Prastya:
- Pertama - tama ayam dicuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yg berisikan air secukupnya buat di ukep, masukkan juga jahe yg sudah dikeprek atau jeruk nipis atau asam buat mnghilangkan baunya. Ukep hingga matang.
- Lebih enak di ulekya guys bahan2nya.jadi lebih berasa.campurkan bahan2 : kunyit, cabe rawit merah, bw. Merah, bw. Putih, ulek hingga halus. Lalu ayam yg sudah di ukep digoreng setengah matang ya guys biar gak lembek dan ancur.
- Lalu siapkan penggorengan dan tuangkan minyak goreng 4 sendok mkn, dan panaskan 2 detik. Lalu masukan bumbu2 yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga warnanya berubah jadi agak kecoklatan / menandakan sudah matang. Masukan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis sbntar.
- Setelah itu lalu masukkan 1/2 gelas air ke penggorengan diaduk rata bumbu yg sudah ditumis tadi, lalu tunggu hingga mendidih selama 3 detik saja, dan beri kecap, garam, gula & penyedap rasa. Lalu masukan ayam yg sudah diukep. Dan diamkan hingga bumbu2 masuk merasuk ke daging2nya. Tunggu hingga sat. dan Rasakan apakah sudah pas atau belum. Jika sudah pas siap disantap guys, lebih enak kali ya kalo pas lagi hangat2nya.😊
Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica pedas manis ala Eka Prastya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
