Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran besar,potong 4 bagian&cuci bersih
- Ambil secukupnya air,kaldu ayam bubuk,gula&garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 15 biji rawit oren
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1,5 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 keping terasi
- Sediakan bumbu rajang halus:
- Sediakan 5 batang serai
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari laos
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 25 biji rawit oren
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus&bumbu rajang sampai harum
- Kemudian masukan ayam aduk rata
- Tambahkan air sampai menutupi badan ayam,gula,kaldu bubuk&garam tes rasa,tutup&ungkep pakai api kecil
- Ungkep sampai ayam empuk,air mengering&bumbu meresap matikan api
- Pindahkan ayam betutu ke mangkok&sajikan😊
- Ini enak banget cobain deh 😃
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
