Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pengen makan ayam bumbu kecap jahe ini campuran perpaduan rasa manis,asin,gurih dan pedas dari jahe nya jdi enak aja dimakannya. Lihat juga resep Ayam Kecap bumbu iris enak lainnya. Cukup dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, kamu sudah bisa menyajikan ayam bumbu kecap yang kenikmatannya akan membuatmu ketagihan dan ingin masak menu ini lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu kecap menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu kecap:
- Gunakan 500 gr daging ayam (bagian dada)
- Sediakan 1 buah wortel (iris kotak)
- Ambil 3 buah kentang (iris kotak)
- Siapkan 1 bawang prei (iris sedang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 buah cabe rawit (potong jadi 4) atau sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam pink Himalaya
- Siapkan Secukupnya ladabubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm Margarine (atau bisa pakai minyak goreng)
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1,5 butir kemiri
- Siapkan Bumbu ungkep
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Nasi campuran
- Siapkan 3/4 cup beras putih
- Gunakan 1/4 cup beras merah
- Sediakan 1/2 kongbap
- Sediakan Bawang goreng secukupnya (untuk topping)
Kamu juga bisa menambah rasa dengan menggunakan bumbu lainnya. Ayam bumbu kecap ini cocok untuk makan siang atau makan malam. Setelah berhasil, jangan ragu mengajak teman atau keluarga untuk mencoba ya. Apalagi dengan cita rasa khas Indonesia dari kecap manis dan sisi nostalgianya, semua pasti suka dengan yang satu ini!
Cara membuat Ayam bumbu kecap:
- Bersihkan ayam dari darah menempel di kulit. Pisahkan gajih dan kulit. Kemudian potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan bahan ungkep selama +/- 5 menit. Masukkan daging ayam yang sudah dipotongi dan tunggu sampai mendidih. Selanjutnya, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin dan tumis bumbu halus serta bawang Bombay, dan bawang prei. Setelah harum masukkan kentang, wortel, dan cabe rawit. Aduk sembari ditambahkan sedikit air.
- Masukkan daging ayam, lada bubuk, ketumbar, totole, dan garam. Ditambahkan air sedikit-sedikit sembari sesekali diaduk. Selanjutnya, masukkan gula merah dan diaduk kembali.tunggu sampai mendidih
- Ayam bumbu kecap siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng di atasnya.
- Untuk memasak nasi (dengan rice cooker atau magic com). Beras putih dan beras merah direndam kurang lebih 1 jam. Dimasak dengan takaran 1 ruas jari. Kemudian, ditambahkan kongbap dan tunggu sampai nasi matang.
Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
