Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 150 gram bayam
- Ambil Bumbu halus : (blender)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm jinten
- Gunakan 2 cm terasi (bakar dahulu)
- Sediakan 3 bh biji cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt kapulaga
- Ambil 2 cm pala (me : pala bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Minyak goreng dan daun pisang
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Blender semua bahan halus.. Sampai tercampur rata.. Campurkan dengan ayam, ratakan bumbu halusnya.. Diamkan 3 jam di dalam kulkas
- Siapkan daun pisang di kukusan letakkan ayam betutu di dalam steamer
- Kukus ayam sampai matang.. (kurleb 45 min, tergantung dengan ukuran ayam nya) Lalu panggang ayam dengan api sedang
- Ayam betutu siap disantap. Lebih nikmat di santap dengan Sambal Matah
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
