Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri potong 12 (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya garam, gula, minyak dan air
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Ambil 1/2 sdt terasi (yg enak)
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan bumbu yg di cincang halus :
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbunyg di cincang halus sampai harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan garam dan gula lalu test rasa. Tambahkan air aduk rata
- Ungkep ayam dengan api kecil kurang lebih selama 30 menit agar ayam empuk dan bumbu meresap. Masak sampai air menyusut. Dan sajikan
- And happy cooking moms..
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
