Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. Lihat juga resep Ayam Kecap bumbu iris enak lainnya. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 500 gram ayam broiler, rebus sebentar dalam air mendidih, potong sesuai selera
- Sediakan tahu putih potong dan sesuaikan jumlahnya sesuai selera (opsi)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 butir bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan air/air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya margarin/mentega/olive oil/minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan boleh tambah brokoli/wortel/jagung manis/buncis agar lebih berwarna (opsi)
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Panaskan wajan, lelehkan mentega/margarin/panaskan minyak goreng
- Tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang Bombay. Tumis keduanya hingga harum matang kecoklatan.
- Tuang kaldu sisa rebusan ayam atau air secukupnya, kira-kira cukup untuk merendam tahu dan ayam nanti.
- Masukkan irisan jahe.
- Setelah mendidih, masukkan ayam. Setelah ayam empuk, masukkan tahu dan sayuran (kalau ada).
- Tuang kecap secukupnya.
- Tambahkan lada dan garam.
- Setelah dilihat cukup meresap atau airnya surut, matikan api, lalu sajikan.
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
