Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ini nih resep Andalan para ibu-ibu yang sedang sibuk dan anak-anak sudah keburu lapar 😁 Sajikan dengan nasi putih dan sambal. Kecap asin lazim digunakan dalam suatu masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap asin menggunakan 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap asin:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Bawang bombay
- Sediakan wortel
- Ambil 1 Batang seledri amerika (bisa diganti daun bawang)
- Siapkan jamur putih 🍄
- Sediakan gula batu/gula pasir
- Gunakan secukupnya air
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik!
Cara menyiapkan Ayam Kecap asin:
- Goreng Bawang bombay sampai harum, lalu masukan wortel, batang seledri, angkat.
- Wajan jangan dicuci, goreng ayam tanpa minyak sampai 70 %matang masukan setengah tumisan bawang dkk tadi, tambahkan sedikit air, kecap asin, gula. Tutup wajan, biarkan mendidih, kecilkan api,. Tunggu sampai air nya mengental dan sedikit, angkat dan sajikan panas panas.
Pernah kan butuh kecap asin tapi adanya kecap manis? Selain Minyak mie ayam, kecap asin adalah salah satu bahan campuran kecap untuk membuat mie ayam. Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
