Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga. Lain kesempatan saya ingin masak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam pedas manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica ayam pedas manis:
- Sediakan 250 gr ayam
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya tomat
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya gula merah sisir
- Gunakan bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya jahe,kunyit
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas. Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Rica-rica ayam pedas manis:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10menit. Masak ungkep kira2 10-15menit
- Haluskan bumbu. Siap kan wajan dengan 4sdm minyak untuk menumis. Tumis sampai harum,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sere,tomat biarkan layu.
- Setelah layu tambahkan air dan gula jawa,aduk2, masukkan ayam. Tuangkan kecap asin dan manis, tunggu sampai airnya surut dan bumbu meresap
- Setelah airnya mengental cek rasa, bila kurang asin bisa tambahkan royco. Sajikan selagi panas.. Ini fotonya masih kemebull.. Haha 😋😋
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica - rica adalah salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari manado. saat ini sudah banyak masyarakat indonesia yang mengenalnya dan menyukai masakan ini. apalagi mereka yang menyukai rasa pedasnya maka sangat mengininkan. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
