Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica pedas simple menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica pedas simple:
- Ambil 1/4 Ayam, bersihkan lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh, geprek
- Ambil Daun jeruk, iris tipis
- Ambil iris Daun bawang,
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil seruas Kunyit,
- Ambil Jahe
- Sediakan Lengkoas
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Ladaku
- Gunakan Penyedap (optional)
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Cara membuat Ayam rica-rica pedas simple:
- Pertama, goreng ayam sebentar saja. Jgn sampai kering
- Tumis bumbu halus dengan minyak ayam td, beserta daun salam dan sereh. Masukkan ayam aduk hingga merata. Tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, cabe rawit utuh dan daun bawang. Beri gula garam ladaku sembari matang tes rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat. Bumbunya sangat meresap kedalam ayam. Wah.. berpeluh-peluh makan nya nih. 😂
Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica pedas simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
