Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1 kg ayam / bebas dh sesuai kebutuhan
- Sediakan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 10 helai daun bawang
- Ambil 10 siung bawang merah ukrn sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih ukrn besar
- Sediakan 2 kunyit @ ukuran ibu jari
- Gunakan 1 jahe ukrn ibu jari
- Ambil 1/2 jari lengkuas
- Sediakan 10 butir biji merica
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil 2 Batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tomat ukrn sedang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 13 biji cabe rawit / sesuaikan
- Gunakan 3/4 gelas belimbing minyak sawit kurleb
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Bersihkan ayam. Lumuri jeruk lemon dan garam biarkan
- Potong bawang merah. Potong bawang daun.iris tipis daun jeruk. Cabuti daun kemangi dri ikatan. Geprek sereh dan lengkuas. Cabe rawit ulek. Bawang putih kunyit jahe kemiri dan biji merica ulek halus.
- After all done. Taruh ayam di penggorengan tanpa nyalain kompor. Ayam,daun jeruk bawang merah bumbu ulek, ulekan rawit daun bawang kemangi sereh lengkuas tomat, tabur garam dan penyedap campur semua sampai rata. Siram minyak sawit. Nyalakan kompor dan biarkan kurleb setengah jam. Setelah 1/2 jam di kocek lg biarkan kembali 1/4 jam lalu angkat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
