Anda sedang mencari ide resep gulai ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti ayam kampung agar citarasanya semakin enak, gurih dan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur Puyuh menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Telur Puyuh:
- Gunakan 500 g filet dada ayam
- Siapkan 25 butir telur puyuh rebus dam sdh dikupas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bulat
- Siapkan 1/2 sdt kerumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas laja geprek
- Sediakan 1/5 sdtJinten
- Sediakan 1 potong kecil biji Pala
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 potong kecil Kayu manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco ayam
Maka tidak heran jika permintaan telur ayam ras terus tinggi. Telur ini juga mudah ditemui di pasaran. Pingin membuat gulai ayam dg filet dada dicampur telur puyuh, mumpung di rmh. Segera ke dapur, siapkan bahan dan bumbu.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Telur Puyuh:
- Siapkan bahan dan bumbu. Potong2 filet ayam sesuai selera. Kupas telur puyuh yg sdh direbus
- Bumbu dihaluskan dan bumbu pelengkap
- Stlh halus panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap
- Tambahkan potongan ayam masak sekitar 10 menit, tambahkan telur puyuh, kara, garam gula. Masak lg sekitar 10 menit. Cek rasa, matikan kompor. Sajikan, beri irisan kool dan taburan bawang goreng jk suka. (kool sy tdk pakai)
Pertama- tama yg dilakukan adalah merebus telur puyuh, dan membersihkan daging ayamnya. Gulai telur sendiri merupakan salah satu makanan yang memiliki kuah nikmat yang dibuat dengan cara yang sangat mudah dan sangat sederhana. Dalam membuat gulai telur memang cara membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat jenis gulai yang lainnya misalnya seperti gulai ayam. Cara Membuat Gulai Telur Puyuh Tahu: Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas kulitnya. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
