Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 ayam biasa lebih enak ayam kampung ato ayam pejantan
- Siapkan secukupnya Garam dan jeruk nipis untuk meremas2 ayam
- Siapkan Bumbu ulek kasar/blender kasar
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 7 cabai merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam remas2 dgn garam dan air jeruk nipis diamkan 15mnt kemudian cuci kembali hingga bersih
- Tumis semua bumbu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam masak dgn api kecil hingga matang bumbu meresap dan kuah menyusut
- Terakhir jika sudah matang kucuri dgn air jeruk nipis jgn lupa cicipi rasa ya
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
