Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap asam, manis, pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap asam, manis, pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asam, manis, pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap asam, manis, pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap asam, manis, pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas memakai 17 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas:
- Gunakan Dada ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 Bawang bombay
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan Raja rasa (opsional)
- Siapkan Minyak wijen (opsional)
- Ambil Penyedap (opsional)
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Sedikit jahe
- Ambil 10 buah cabe (opsional)
- Ambil Kecap
- Ambil Saos sambal/tomat (opsional)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air putih
Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja secukupnya. Resep ayam kecap yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam kecap asam manis. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas:
- Cuci bersih dada ayam, potong dadu dan lumuri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar
- Uleg bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga halus, kemudian geprek jahenya.
- Rajang bawang bombay
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Masukkan bawang bombay dan oseng sebentar hingga layu, lalu masukkan bumbu yang telah diuleg
- Kecilkan api sembari menguleg cabe hingga halus
- Kalau sudah mulai tercium aroma bumbunya, masukkan ulegan cabe dan oseng kembali (untuk cabe sesuai selera jika tidak ingin pedas boleh di skip)
- Tambahkan segelas air putih kedalam wajan dan tunggu hingga hampir mendidih
- Setelah itu masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu
- Beri gula, garam, penyedap, raja rasa, dan minyak wijen secukupnya (untuk penyedap, raja rasa, dan minyak wijen boleh di skip jika tidak ada)
- Jika sudah mendidih tambahkan saos sambal atau saos tomat -/+ 1 sendok makan
- Jika airnya menyusut boleh ditambah air lagi sesuai selera
- Kemudian tambahkan kecap sesuai selera dan koreksi rasanya
- Apabila dirasa sudah cukup matikan api pindah ke mangkok dan bisa langsung disajikan
- Cocok dinikmati ketika nasi masih panas
Yuk, simak cara membuatnya yang mudah ini! Lihat juga resep Ayam kecap mentega (pedas manis) bumbu dapur seadanya enak lainnya. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap asam, manis, pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
