Sedang mencari ide resep ayam suir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids 😄. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suir Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suir Bumbu Bali:
- Gunakan 500 gram dada ayam (rebus,suir)
- Siapkan 2 lembar daun salam,daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan secukupnya garam,gula,lada
- Gunakan 2 sdm gula merah (serut)
- Sediakan secukupnya air kaldu bekas rebusan ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe lombok
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya terasi bakar
Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata.
Langkah-langkah membuat Ayam Suir Bumbu Bali:
- Rebus ayam dengan garam+lada sampai matang,dinginkan lalu suir-suir.
- Tumis bumbu halus tadi tambahkan gula merah serut,serai,daun salam,daun jeruk.. Aduk sampai wangi dan bumbu matang.
- Masukkan ayam suir tadi,tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam,aduk sampai merata,bumbui dengan garam,gula,lada dan sedikit kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang.
- Jika bumbu sudah meresap,tes rasa,jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan 😋 Enakkkk…..
- Aku di makan sama ketupat(belum sempat masak nasi),,,karena mau dimakan pake nasi,lontong,bubur tetep aja enak 😋😍 Maaf foto seadanya (udah laper + ngiler) 😄 bumbu meresapppp enakkkkk😣 kalo makan pake nasi anget + krupuk udang yakin deh sebakul nasi bisa abiss😍😋
Padahal ayam suir bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah dengan masakan Jawa. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
