Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 500 gram ayam potong
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Cabai rawit kalo suka pedas
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Sangrai kemiri dan ketumbar kemudian haluskan, tambahkan jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Ulek sampai halus, sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan sereh. Tumis bumbu iris, tambahkan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus, tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam potong, aduk2 dan tambahkan air. Setelah air ungkepan mendidih tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Kalau saya lebih suka ayamnya gak terlalu lembek/berlendir, jadi setelah ayam empuk dan air agak menyusut ayamnya saya angkat dulu, saya goreng sebentar lalu campurkan lagi dengan bumbu ungkepan masak sebentar sampai airnya benar2 menyusut dan bumbunya berminyak seperti rendang. Angkat lalu sajikan😍.
- Enak, bumbunya meresap banget. Sisa2 bumbunya dicampur dengan ayamnya, enak dimakan sama nasi hangat jadi kayak makan sama rendang, nampol bgt👍😍.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
