Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Sediakan 500 gr ayam (me 2 paha ayam)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah yg agak besar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih 2 paha ayam, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis.
- Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
- Panaskan minyak di wajan kemudian tumis sampai harum bahan yg dihaluskan tadi, tambahkan garam gula pasir, gula merah dan lada
- Tambahkan air sedikit saja, lalu kemudian jika sudah sedikit mendidih masukkan ayam yang dilumuri jeruk nipis td jgn lupa di tes rasa ya Bun 😊
- Jika airnya sudah menyusut angkat dan kemudian bakar ayamnya, untuk rasa yang lbh gurih tambahkan mentega dan kecap ya Bun bs jg ditambahkan 1 sdm madu
- Jika bumbunya sudah mengering angkat dan sajikan penuh cinta 😊
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
