Sedang mencari ide resep rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Ayam Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg ayam (potong rica)
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabe setan
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah serai (geprek)
- Sediakan 1 buah gula jawa kecil
- Ambil lada
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Sediakan bumbu penyedap
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis. Tambahkan irisan tomat serta taburan bawang goreng untuk mempercantik dan memperkaya tampilan rica rica ayam pedas manis.
Cara membuat Rica Ayam Pedas Manis:
- Haluskan bamer,baput,kemiri,cabe.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan serai, masukan lada,garam,irisan gula jawa,bumbu penyedap.
- Masukkan ayam yg sudah direbus sebentar dan dibuang airnya, aduk bersama bumbu (api kecil saja), lalu masukkan air secukupnya, tunggu sampai air agak menyusut dan meresap bumbunya.
- Setelah matang, sajikan dengan taburan tomat dan daun bawang.
- Selamat menikmati
Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis. image via cookpad.com. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Selain rasa pedas manis dan pedas, Anda juga bisa membuat resep rica-rica khas Manado dengan rasa pedas gurih. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
