Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya! Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manis:
- Gunakan 1/4 kg sayap,ceker dan tetelan ayam
- Ambil secukupnya laos dikeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek sobek
- Ambil 7 buah cabe hijau diiris iris memanjang
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan kecap manis secukupnya (saya pakai bango)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 21 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manis:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar buang air rebusannya dan sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos,daun jeruk,daun salam sampai benar2 bumbu tanak.
- Tambahkan air secukupnya lalu beri gula,garam,merica,ketumbar,penyedap rasa,cabe hijau dan kecap manis..aduk dan biarkan sampai kuah sedikit mengental.cicipin jika rasa sudah pas.matikan kompor dan siap disajikan dengan nasi panas.dijamin lidah ga mau berenti buat makannya..
Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt. Cara memasak rica-rica ayam sayur: a. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabai rawit dan daun jeruk. b. Masukkan dua gelas air, gula jawa, dan garam. c. Tambahkan daging ayam, kecap manis, aduk rata. d.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
