Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas manis menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica pedas manis:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (boleh tambahkan telur rebus)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Gula merah (saya pakai sedikit/kepingan kecil)
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
- Ambil Garam
- Siapkan Royco ayam
- Sediakan 1 sdm kecap manis (sesuai selera agar sedikit kecokelatan)
- Sediakan Bumbu halus*
- Ambil 7 cabe rawit
- Sediakan 4 cabe keriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bungkus kecil lada (boleh pake lada bubuk)
- Gunakan Bumbu tambahan*
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh geprek (pakai bagian putih)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica pedas manis:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga agak matang kemudian masukkan daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas yang di geprek, jika sudah harum masukkan ayam lalu tumis bersama ayam, dan masukkan sedikit air (sampai ayam terendam air) lalu aduk dan tutup
- Kemudian masukkan garam,gula merah,gula pasir dan royco sesuai selera atau secukupnya
- Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika airnya sudah agak sedikit masukkan 1 sdm kecap lalu aduk dan cicipi. (Jika kurang pedas masukkan lada bubuk sesuai selera)
- Kemudian tunggu hingga matang, jangan sampai air terlalu habis ya bunda. Lalu angkat dan hidangkan❤️
- Ayam rica rica siap untuk dimakan🍗
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
