Sedang mencari inspirasi resep bakpao ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Coba buat bakpao ayam suwir kecap di rumah saja yuk. Hidangan spesial ini punya cita rasa manis dan gurih serta bergizi yang sehat dan mengenyangkan. Nah, berikut resepnya yang bisa kamu coba buat di rumah, dikutip dari Instagram @yackikuka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakpao Ayam Kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpao Ayam Kecap:
- Sediakan 500 gr tepung terigu kunci
- Siapkan 2 sdm ragi instan
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Siapkan 260 ml air es
- Sediakan 50 gr mentega putih (me: margarin biasa)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 150 gr daging ayam cincang
- Gunakan 200 gr bengkuang, serut
- Sediakan 100 gr wortel, serut
- Ambil 3 btg daun bawang, rajang
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 btr kelopak bunga lawang/pekak
- Siapkan 1 bh bawang bombay sedang, rajang halus
- Ambil 30 ml air
- Sediakan Garam, kaldu jamur secukup rasa
- Gunakan 5 butir telur, rebus
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 5 butir merica
- Ambil 30 bh alas kertas
Kini, bakpao bisa diisi dengan berbagai varian isi yang kita mau. Kuning telur asin, keju, cokelat, kacang hijau, selai nanas atau yang lainnya. Buat saya, bakpao yang paling nikmat adalah berisi ayam kecap. Dimakan selagi hangat dengan teh hangat, duh nikmat banget.
Cara menyiapkan Bakpao Ayam Kecap:
- Persiapkan bahan isian
- Bahan isian : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan rajangan bawang bombay, aduk rata. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Masukkan bunga lawang, kecap, saus tiram. Masukkan bengkuang dan wortel. Aduk" rata, koreksi rasa. Masak dengan api kecil, sambil di aduk sampai mengering airnya asat. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat sisihkan /dinginkan. Belah sebuah telur menjadi 6 bagian, lakukan pada semua telur sampai habis. Sisihkan.
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan dan gula. Masukkan air dan mentega putih. Proses uleni sampai kalis.
- Bagi adonan 30 buah, diamkan 10 menit.
- Isikan adonan dengan tumisan ayam, bentuk sesuka hati.
- Diamkan kembali 30 menit atau sampai mengembang 2x dan tutup dengan serbet bersih.
- Sementara menunggu proofing, panaskan panci dan tutup panci di bungkus dengan serbet. Masing " bakpao dialasi kertas, supaya ga lengket klo dikukus.
- Masukkan bakpao, dalam panci, kukus selama 15 menit.
- Sajikan hangat.. yummy dengan sambal fave
Lihat juga resep Bakpao ayam kecap enak lainnya. Kesulitan yang biasa terkendala adalah tangan yang pegel ketika membuat adonan, karena memang tidak punya mesin adonan saat itu (beli sih ada, cuma kan gak seniat itu harus punya mesin adonan. Coba buat bakpao ayam suwir kecap di rumah saja yuk. Hidangan spesial ini punya cita rasa manis dan gurih serta bergizi yang sehat dan mengenyangkan. Resep Bakpao Sayur Tempe ala Chef Farah Quinn, Cocok Untuk Vegetarian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
