Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Divideo ini Dapur Tomat Ceri membagikan resep masakan yg enak. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 200 gr dada ayam filet
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 6 cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan Mentega / minyak goreng
- Ambil Jeruk nipis (opsional)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Cuci bersih bahan halus kecuali kemiri, dan bahan utama.
- Potong ayam menjadi 4 bagian, rebus ayam dan tambahkan sejumput garam. (rebus hingga warna berubah), angkat dan tiriskan, lalu di suwir (bisa menggunakan garpu agar tidak panas)
- Blender atau ulek bumbu halus (harus benar - benar halus)
- Geprek sereh dan ikat sereh, lalu Tumis bumbu halus kira kira 2 menit, masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum
- Masukan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam suwir. Kasih sedikit perasan jeruk nipis, Masak hingga assat air nya (tidak ada air) (sambil di aduk jangan sampai gosong ya 😁). Jika sudah assat air nya siap disajikan
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Cara membuat ayam suwir tumis Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
