Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 1 kg ayam fillet sebenernya enak ayam utuh yg ayam kampung tp sy punya cuma dada fillet
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Ambil 1 sdm rebon / terasi
- Gunakan 2 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam gula
- Sediakan bumbu yg di iris kasar (beneran iris kasar yaaa jangan di ulek)
- Siapkan 250 gr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 5 ruas jari kecur
- Ambil seruas kunyit
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 20 butir cabai rawit
- Ambil 5 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di iris kasar sampai harum dan matang
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan di potong sesuai selera. aduk rata, beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. cicipi. angkat. sajikan. kuah jangan sampai kering lebi enak masih ada kuah kental
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sambal matah dan kacang goreng
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
