Anda sedang mencari ide resep tumis pedas udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pedas udang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Haluskan udang, daging ayam, dan bawang putih. b. Sambal goreng udang pedas manis. foto: Instagram/@sarimandemetropolitan. Tumis hingga semua bahan harum. b.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pedas udang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis pedas udang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis pedas udang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Pedas Udang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Pedas Udang Ayam:
- Siapkan 1/2 dada ayam fillet potong dadu
- Sediakan 10 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil 1 btg Daun bawang
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 lmbr daun salam dirajang halus
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 bh cabe keriting
- Sediakan 4 bh cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg serai diambil bagian putih didalam
- Ambil 2 cm jahe
Versi kedua tumis basah atau berkuah meski sedikit Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak, silahkan lihat resep Tumis Bok Choy Udang Tumis Cakalang Suwir khas Manado, Tumis Sawi Ayam, Tumis. Kamu bisa membuat tumis udang pedas manis di rumah. Cita rasa saus pedas manis yang segar berpadu dengan rasa udang yang gurih alami. Hidangan ini cocok buat menu makan siang atau makan malam.
Langkah-langkah membuat Tumis Pedas Udang Ayam:
- Marinate dada ayam dengan kecap asin dan merica diamkan sekitar 20 menit, kenapa kecap asin, karena saat dimasak tidak pucat, namun lebih berwarna dan menggiurkan saat dimakan
- Panaskan oil diwajan, kemudian masukkan Dada ayam masak hingga setengah matang masukkan udang sebentar saja jangan sampai terlalu matang, lalu angkat
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam cincang hingga layu dan wangi, lalu tuang air 200ml, gula, garam sedikit saja, dan daun bawang bagian batangnya saja. Aduk rata hingga semua matang
- Agar cabe tidak bau langu, tutup sebentar saat memasak
- Setelah bumbu semua matang, masukkan ayam dan udang, aduk2 hingga bumbu meresap dengan api kecil saja, masukkan perasan jeruk nipis secukupnya. Dan terakhir masukkan daun bawang rajang (bagian daunnya saja)
- Tes rasa dan sajikan selagi hangat👌
Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya. Menu yang satu ini sangat cocok bila di sajikan bersama nasi hangat. Setelah semuanya layu, baru mie dimasukkan. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis pedas udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
