Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur Ayam Medan - Medan Style Chicken in Nutmeg & Sweet Soy Sauce Some Substitutions. Of course, some ingredients are okay to be substituted. Original version uses Indonesian bawang merah, which I sometimes encounter.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Medan memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam Medan:
- Gunakan 3 bh paha ayam bagian atas
- Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 btr telur ayam rebus, kupas
- Sediakan 2 bh kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu sedang
- Ambil 25 gr soun cina, rendam sampai lunak, tiriskan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 bh tomat, iris2
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 sg bawang merah, iris2
- Siapkan 2 bh bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Gunakan 1 bh bunga lawang / pekak
- Gunakan 10 btr cabe rawit hijau
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya (bila perlu saja)
Bagi Anak Medan tentu sudah sangat familiar dengan masakan semur ayam Medan. Kuliner yang satu ini terkenal dengan rasa yang khas rempah-rempahnya yang mantap. Bahan rempah-rempah tersebut membuat daging ayam lebih empuk dan enak. Related Video with Resep Semur ayam medan enak Mudah Membuatnya Cheetos Chicken
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Medan:
- Lumuri ayam dengan air jeruk. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. Berikan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih. Aduk rata
- Masukkan kayumanis, adas manis, ketumbar bubuk, merica bubuk, bunga lawang, cengkeh. Aduk rata
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, kentang, saus tiram, kecapmanis, cabe rawit, gula merah. Tuang air. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan telur. Masak sampai kuah agak surut. Masukkan soun cina dan tomat. Setelah mulai mengering. Angkat
Semur Medan memadukan rasa daging sapi sengkel nan lezat dengan tomat, rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis dan pala, dengan santan khas Sumatera. Ini baru resep lezat yang pas buat semua orang! Saat kuah mengental, api dimatikan dan semur ayam medan siap untuk disajikan; Resep Semur Ayam Kentang Wortel. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur Ayam Medan (harum Nikmat) oleh Novi Ummu Husna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
