Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. Ayam Bali (Balinese Chicken) Recipe by spatchcock. You do not need many ingredients to make this lovely Indonesian chicken bumbu Bali (or Ayam Bumbu Bali).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong-potong)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 cabe rawit
- Siapkan 6 cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 btg sereh (iris-iris, biar lbh gmpg di uleg)
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Ayam bumbu Bali mempunyai aroma bumbu yang sangat kuat membuat siapapun yang menyantapnya bakal ketagihan. Cara membuat ayam bumbu Bali ini ternyata tidaklah terlalu sulit, karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana, jadi untuk membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukan hal yang susah untuk dilakukan. Masakan ayam bumbu bali menjadi resep favorit keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
- Potong-potong ayam, lumuri dgn air jeruk nipis.. biarkan kurleb 10 menit, lalu bilas..
- Haluskan bawang merah + putih, cabe rawit, cabe merah, serai iris, kemiri, kunyit, merica, garam.. lebih enak di uleg :))
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, lengkuas geprek sampai harum
- Tambahkan air (sampai ayam kecelup semua ya), masukkan gula merah, boleh tambah garam jika kurang asin
- Biarkan air sampai menyusut & ayam matang, koreksi rasa
- Taraaa… ayam bumbu bali siap disantap 😉
Bunda bisa belajar membuat masakan ayam dengan bumbu bali. Resep tradisional Bali ini sudah menjadi masakan praktis sehari hari Indonesia. Bagi keluarga jawa sudah paham betul bahan bahan untuk membuat masakan bumbu bali. Masyarakat jawa tempu dulu sering membuat aneka masakan denagn demnggunakan bumbu bali. Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
