Sedang mencari inspirasi resep ayam santan cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam santan cabe ijo enak lainnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam santan cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam santan cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam santan cabe ijo memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam santan cabe ijo:
- Ambil 3 potong ayam Negeri
- Gunakan 300 ml santan
- Sediakan 5 buah cabe ijo besar
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Bumbu jadi dan penyedap
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
Selainayam kecap cabe ijo dan bawang bombai, variasi lain yang bisa kailian coba adalah ayam kecap daun bawang seperti yang satu ini. Masukkan ayam yang direbus tadi, santan dan air sisa rebusan ayam. Kemudian, tutup dan tunggu hingga airnya menyusut dan Masak santan terlebih dahulu. Sebelum memasaknya, cuci bersih ayam lalu balur dengan air jeruk nipis.
Cara membuat Ayam santan cabe ijo:
- Bersihkan ayam dan masukan air, didihkan
- Iris cabe ijo serong memanjang, campur dengan air santan
- Setelah ayam empuk, masukan campuran santan dan cabe ijo, aduk jangan sampai pecah santan
- Tambahkan bumbu, garam, penyedap
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai minyak goreng secukupnya. Baca Juga: Resep Sedap Pindang Ayam Palembang, Paduan Asam Pedas Mantap. Tutup wajan dan biarkan sampai ayam matang. Biar makin mantap, tambahkan santan kara dan aduk-aduk sampai merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam santan cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
